角薯怎么炒才好吃炒（沙角薯怎么炒好吃又简单）

用料；角薯2个，猪肉糜300克，冬菇3只，葱3根，芫荽1棵，蒜肉2粒，水2量杯。

腌料：鲜露1茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉少许。

调味料：生抽2汤匙，美极鲜酱油1茶匙，胡椒粉少许。

做法

(1)角薯切成约5厘米长的段，洗净，沥水。

(2)将芫荽头和蒜肉剁碎，加入冬菇粒、猪肉糜和腌料拌匀，酿入角薯内。

(3)把凉瓜放入炖盅内，加水、调味料，以大火炖15分钟，再改以中火炖30分钟。

(4)取出炖盅，撇入芫荽叶即成。