餐厅大堂经理怎么给员工开例会（餐厅大堂经理初次开会怎么讲话）

1.集合整队。喊口号,声音一定要洪亮,把握好节奏。整队整的好,能让员工顺利的进入状态，员工的士气才能跟着上来。

2.点名。让管理者,进一步了解每天员工的在岗情况，警醒员工不可迟到。

3.汇报当日业务情况以及分享顾客的反馈。

4.分析问题及解决问题。与员工一起讨论解决。譬如推出新菜、特色菜；折扣等

5.激励员工。当众口头or现金嘉奖优秀员工，激励其他人的工作积极性。

6.总结。总结这次例会，布置明天工作计划并明确下次例会的时间与议程。