两者的区别在于荞麦皮的等级不同，特级荞麦皮相对于一般荞麦皮质量更高。
原因是，特级荞麦皮一般采用优质的荞麦制成，加工手法更加精湛，同时没有杂质，口感也更佳。
此外，特级荞麦皮通常价格更高，但也更能体现出荞麦皮的营养和健康特性。
可以说，特级荞麦皮是一种高品质的健康食品。
一般荞麦皮和特级荞麦皮有明显的区别。
因为荞麦皮的等级是由颜色和形状决定的，特级荞麦皮一般是浅棕色，具有完整的三角形状和光滑的表皮，而一般荞麦皮则可能存在有些不规则的形状和较深的颜色。
此外，特级荞麦皮通常是质地更加细腻、口感更加柔软、味道更加浓郁。
特级荞麦皮通常是由纯天然的高山荞麦粉制成，经过筛选和筛分等工艺处理而成。
此外，特级荞麦皮还具有一定的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等，因此被广泛认为是比一般荞麦皮更加健康、有益的食品选择。
