怎样做蒜蓉青菜（蒜蓉青菜的正宗做法）

主料：

青菜一把

辅料：

蒜少许

调料：

食用油少许

盐少许

做法：

1. 青菜摘好，洗净，控干水分。

2. 蒜切碎。

3. 锅烧热放少许油，倒入蒜爆香，再倒入青菜，大火翻炒一下，加盐调味即可。

4. 出锅装盘

首先要青菜洗净，在锅里放水，把青菜炒水，一分钟后捞出来淋水切段备用。

把蒜抱皮切末，调料汁，在碗里到二汤勺生抽，一勺蚝油，一勺香醋，加一勺勺白糖搅拌搅拌备用。

开火锅内放油，烧6一7成热放蒜末在放料汁然后放青菜搅拌均匀即可。