做豆浆到底要不要先泡豆子（做豆浆泡豆子一般是冷水还是热水）

打豆浆需要提前浸泡豆子。因为浸泡过的豆子打出来豆浆比没有浸泡过的豆子质量高一些，豆子浸泡之后能够提高出浆率，而且营养物质也更加容易被机体吸收利用，更容易被破壁机或者是豆浆机打碎，更加细腻，通常泡12个小时左右最好