酱油开瓶后能实用多久才不能吃（酿造酱油没开封过期2年还能吃吗）

一般玻璃瓶装酱油不开封可以存放24个月（两年），塑料瓶是18个月（1年半），开封之后放在阴凉处保存要尽快食用，免得造成营养成分氧化变质。开封后保存得当，只要没有感染其它物质，没有变质，也是可以食用的。