装猪油用不锈钢好，还是用瓷杯好？
答，装猪油用瓷杯好。装进容器里面，它不会变质。时间放多久都可以，密封好了，只要他不腐烂就可以使用，比如说腌制咸菜，腌制酸菜都要用，大缸啊，瓷器里呀，腐乳坛子呀洗干净都可以腌制一些咸菜。猪油放在瓷杯里好。
猪油当然是用瓷碗装比较好。
其它的比如不锈钢的碗等，时间长了一样会生锈的，不健康。
猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味。猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
