南阳内乡油旋馍做法（内乡油馍的正宗做法）

1.首先向面盆里盛500克面粉。葱切成碎花。

2.将面粉活成包饺子面的软硬，放在那里醒30分钟。

3.醒30分钟后，在案板撒上面粉，揉一会儿。

4.将揉好的面切成面团，擀成薄饼，先倒上油，撒上盐，撒上葱花。对折，留个边对折，留个边再对折，然后从一头向里圈，最后盘成一盘。擀成25厘米宽的饼。

5.将烙馍锅放火上烧热，倒入油，油不要倒太多，能将锅底摸匀就行。然后放入饼。

6.将双面花色烙匀就熟了。吃起来外焦里软。