蒸熟了的年糕怎么保存（刚蒸的年糕怎么保存第二天不会硬）

1、阴凉处保存：将年糕分开依次排列摆放好放在阴凉无风的地方，不要放在袋子里，以免不透气出现水蒸气加速腐烂，也不要放在密封塑料桶里，这样也很容易烂掉。

　　2、冰箱保鲜：将年糕放入冰箱保存即可，可以使年糕十天半个月都不会坏。不同的年糕种类需要分别用保鲜袋分开保存，保证多种口味的年糕之间不会串味。

过年的时候家家户户都会做年糕，年糕可以做成各种不同的形状，味道也很好吃。年糕一般都要吃很多天，蒸煮的年糕需要密封袋保存，放在冰箱里也可以保持但要在很短的时候内吃完。