为什么不能用塑料瓶泡大蒜和醋呢（自制醋泡大蒜能存放多久）

因为泡大蒜要用到醋,塑料容器用醋泡久了会产生化学反应,有害物质溶解到食物里,会危害人体。

最好别用塑料容器泡大蒜,因为长期在塑料制品中腌泡,会使塑料内部填充剂塑化剂等有害物质释放出来,对人体不好。另外,腌制好的大蒜对塑料容器也会产生腐蚀性,不利于储藏。

，不过这问题为啥要邀请我？但还是回答一下，最好不要用塑料瓶，腌腊八蒜的醋含醋酸，会与塑料缓慢地发生反应，溶解一些对人体不好的东西，所以最好用玻璃瓶或陶瓷器皿。