蒜苗豆腐炒肉的做法（蒜苗炒豆腐最正宗的做法）

材料

主料：豆腐500g、蒜苗150g、猪肉200g、鸡蛋1个；

辅料：油适量、盐适量

蒜苗豆腐炒肉做法

豆腐切块，选择北豆腐，南豆腐太容易碎猪

肉切片、葱切片，蒜苗切滚刀块

鸡蛋打碎，备用锅内倒油烧热把豆腐沾上蛋液放入锅内，炸一下，盛出来，

放入肉片，放入葱片，炒一下，放入炸好的豆腐，翻炒一下，调味，翻炒一下就可以了