炸腰果的做法广东（广东酒楼炸腰果的做法）

食材：腰果200克、1勺橄榄油、盐适量、两张吸油纸。

2、把腰果,橄榄油和盐倒入平底锅，搅拌均匀,点火。

3、小火慢炒,大约10分钟。

4、腰果变色了,八九分熟关火,放入吸油纸继续翻炒。

5、直到腰果降温了，吸油纸把锅里和腰果上的油全吸掉。

6、这时的腰果还软的，放一会凉透了，就酥脆了。

食材

主料

腰果:300克

辅料:油，适量

步骤

1.腰果。

2.热锅凉油，下腰果。

3.耐心小火翻炒。

4.直至腰果炒至于金黄色。

5.炸好的腰果，捞出控油，晾凉口感更酥脆。