生粉的做法很多种，包括以下几种： 1. 生粉蒸：将生粉与水按比例混合后，放入蒸锅内蒸熟，可以做成各种口味的蒸粉糕。
2. 生粉煮：将生粉与水按比例混合后，煮至浓稠即可，可做成辣汤、糊辣汤、海鲜鱼露等。
3. 生粉炖：将生粉与猪骨、鸡骨等按比例混合后，加入适量水炖至熟烂，可以做成营养美味的炖品。
4. 生粉炸：将生粉与面粉、鸡蛋等按比例混合制成面糊，再将蔬菜、肉类等裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。
生粉的做法多种多样，可根据个人口味和喜好进行搭配，丰富饮食。
生粉是常见的一种厨房用品，也称为薯粉、淀粉。它具有增稠、冻结、抗漂浮、滑嫩等功效，因此被广泛用于中式烹饪中。以下是生粉的几种基本做法：
1. 用于调味：将适量的生粉加水充分调匀，可以烧汁、炖菜、拌凉菜等。生粉调成的浆汁可以用于调味，增加菜肴的口感。
2. 用于烹调：将需要增稠的菜肴中加入适量的生粉，最后水淀粉浆起锅，炒至沸腾后即可出锅。这种做法可将汁体稠厚，更加入味。
3. 用于腌制：将肉类或海鲜切成小块，加入适量盐、生粉、酱油等调料腌制片刻后，再烧制成菜肴。这种做法可以使肉类或海鲜的口感更加嫩滑，增加嚼劲。
4. 用于淋酱：将生粉加入清水中调匀，再与调味料一起烧制，这种做法可以使淋酱更加浓稠。
总的来说，使用生粉烹饪菜肴可以使得菜肴更加美味，但是使用时要注意用量，不要过多，否则会让菜肴过于粘稠。另外，不同菜肴需要的生粉用量也有所不同，需要根据具体情况来进行调整。
