用高压锅炖土豆排骨大概需要多少时间（高压锅排骨炖土豆需要多长时间）

买一斤多小排骨（随便请摊贩剁小），先沸水焯过去除血水，装入高压锅加冷水适量，放入拍一块老姜和一小勺醋、一小勺料酒，大火烧上汽15――20分钟，自然冷却后开盖加去皮土豆块以及适量盐，加盖烧上汽保持5分钟即可。