黄大根,就是白萝卜加姜,糖,白醋,料酒,盐,还有一种我忘了叫什么的食品添加剂。
我不知道你是哪的人,我是沈阳的,在沈阳市面上就有卖整根的,叫金大根,日本料理店有时做寿司就放金大根,吉野家我没走之前用的是天津生产的