光饼怎么做的（做光饼的简单方法）

光饼的制作方法有多种，以下是一种常见的制作方法：

准备材料：面粉、酵母、盐、糖、食用油、水1。

将面粉、酵母、盐、糖、食用油混合，慢慢加入水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵。

待面团发酵好后，将其取出，搓成长条，分成小剂子，然后揉圆1 2。

将小剂子擀成约一厘米厚的面饼，刷上水，沾上芝麻。

再次醒发后，放入预热好的烤箱，根据不同方法，温度和时间可能有所不同，但常见的烤制温度为180度20分钟2 3。

烤制完成后，取出即可食用，表皮酥脆，内里柔软。