银耳炖猪蹄怎么做（猪脚银耳炖汤的做法大全）

材料

干银耳适量（建议20g）、猪蹄、姜片、枸杞

做法

步骤一：银耳用冷水泡发30分钟左右，洗净去蒂，撕成小朵放入炖锅，入锅加足量清水（也可根据个人爱好加入红枣、黄豆、薏仁米等辅料）

步骤二:猪蹄泡一会，洗掉血水后再焯水，洗干净后放入炖锅，加适量姜片

步骤三：大火煮开后，小火炖2-3小时，等猪蹄软烂用筷子一扎就透后，加入泡好的枸杞和适量盐，开一下锅即可