门上葫芦怎样炒（门上葫芦怎么炒最好吃）

1、250g葫芦、适量油、适量盐、适量味精、适量糖。

2、做法：葫芦去皮洗干净，切块备用。

3、油锅放油烧至7成热。

4、将葫芦倒入锅内翻炒2分钟。

5、有少许水分出来时，放适量的盐炒一下。

6、放入水和糖，大火烧开，换文火，盖上锅盖烧8分钟左右。

7、汤汁即将收干，葫芦也烂了，放少许味精出锅装盘。

备好材料，葫芦切片，葱姜蒜切丁，干辣皮子切段

步骤 2

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热锅凉油，少油，先放入葱姜蒜辣皮子炒香，放葫芦，翻炒，放生抽，花椒粉，盐，耗油，翻炒均匀，出锅前放入些许醋