胡辣鸡丁正宗做法（胡辣鸡丁的正宗做法视频）

材料：鸡脯肉250g、胡萝卜1个、花生50g

辅料：盐一勺、辣椒油2勺、鸡精一勺

做法：

1、鸡脯肉切成丁，用黑胡椒和料酒腌制一小时。

2、胡萝卜去皮切成丁。

3、花生米用油小火炒至酥脆。

4、锅内放油，吧腌好的鸡肉丁滑油待用。

5、另起一锅，锅内用葱花爆香，倒入胡萝卜丁翻炒。

6、倒入滑油的鸡丁翻炒均匀。

7、加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒，出锅前放入花生即可。