做菊花鱼除了草鱼还能用什么鱼 急（菊花鱼的制作方法和全过程）

国外把草鱼叫做鲩鱼，是一种高档鱼。

做菊花鱼可以用青鱼、黑鱼、鳜鱼、鲈鱼等只要腥味不太重的都可以用。（用鲜橙皮或柠檬皮就能化解腥味）