一、材料
辣椒4个、小里脊150g、油10克、盐3克、味精3克、十六香5克、酱油1勺、淀粉20克、葱2段、姜2块
二、做法
1.准备青椒，小里脊。
2.青椒切两半，去筋待用。
3.准备肉馅。
4.将肉陷塞入辣椒。
5.装好盘待用。
6.在辣椒口上，沾上点干淀粉（防止炸辣椒的时候出水）。
7.油至六成热放入辣椒。
8.将辣椒炸至两面变色。
9.捞出控油，就可装盘。
1、备好辣椒汁适量
2、取适量的面粉加点精盐和发孝粉拌匀，再加入适量的清水揉成面团醒1--2小时
3、将醒好的面团再次揉匀
4、取适量的面团用手压成面皮
5、包进适量的辣椒汁
6、包成包子形
7、放进烧开水的有隔层的蒸锅里大火蒸10分钟
8、配上辣椒油，淋上香油即可。
