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红豆紫米饭做法(红豆米饭最简单的做法)

红豆紫米饭做法(红豆米饭最简单的做法)

更新时间:2024-06-28 18:30:09

红豆紫米饭做法

主料

红豆50克

紫米50克

大米1碗

辅料

绿豆50克

糯米30克

红豆紫米饭的做法步骤

1.除大米外所有材料放入小奶锅,洗净

2.加入总量的水,大火烧开5分钟后,关火。静置10分钟后再次大火烧开关火。这样豆类容易软糯。

3.放置一夜后,豆子已经完全膨胀到最大了。取一碗大米洗净后放入电饭煲内胆,米和水的比例为1:1.2,因为豆类已经完全膨胀了,所以只需要放1.2碗水即可。

4.按下煮饭键,美味的红豆紫米粗粮饭就好了

当然可以,根据你提供的食材红豆和紫米,我为你推荐一道美味的“红豆紫米甜饭”。

所需材料:

1. 红豆:200克

2. 紫米:150克

3. 冰糖:适量

4. 清水:适量

制作步骤:

1. 将红豆提前浸泡4-6小时,直到红豆变软。

2. 紫米也提前浸泡2小时,这样更容易煮熟。

3. 把浸泡好的红豆放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,期间需要不时搅拌,防止红豆粘锅。当红豆煮至烂熟时,加入适量的冰糖搅拌均匀,继续炖煮10分钟。

4. 同时,将浸泡好的紫米放入另一个锅中,加入足够的水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮,直到紫米煮熟。

5. 当紫米煮熟后,将其倒入已经炖好的红豆中,搅拌均匀,再炖煮5分钟。

6. 最后,将炖好的红豆紫米甜饭倒入碗中,稍微冷却一下就可以享用了。

这道红豆紫米甜饭营养丰富,口感独特,既满足了你对甜品的需求,又能够补充身体所需的营养。希望你会喜欢!

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