腌制的辣金针菇有营养吗

操作步骤；

1.金针菇洗净，去掉根部，切段。

2.锅内油热。

3.爆香葱花。

4.倒入金针菇段翻炒。

5.加少许生抽。

6.加少许水焖一会儿。

7.加香辣酱。

8.加盐，搅拌均匀，出锅。 香辣金针菇是一种即食型休闲菌类食品，主要以金针菇为原料。 以四川麻辣口味为精髓，用金针菇搭配而来的特色更是辣而不燥，鲜麻无比。 特点:辣的劲道，丝丝爽口，口口香脆，适宜下饭和当作休闲小吃。 金针菇更是营养丰富，粗纤维有益排毒养颜， 常食有益健康。