单面煎蛋的正确吃法（单面煎蛋最正宗的做法）

1锅内油热后，将鸡蛋打入，在其处于半凝固状态时，洒几滴热水在蛋的周围和面上。这样煎出来的鸡蛋，个匀完整，色泽白亮，口感嫩滑。 2用微波炉煎吧！不会弄的到处都是油。鸡蛋完整而且煎不糊哦！ 方法：

1、将微波炉餐具的底部涂上一层油。

（一定要涂均匀哦）

2、将鸡蛋打到餐具中。

3、在鸡蛋上扎几个小洞。

（这一步必须要做哦！不然鸡蛋会在加热过程中发生爆炸的！）

4、盖上盖子，加热两分钟。 PS.如果喜欢还可以在将鸡蛋打入餐具中后加入少许火腿丁。