浇汁土豆泥商用配方（清真浇汁土豆泥商用配方）

1.

配方：土豆500克，辣椒200克，姜20克，葱20克，生抽10克，老抽10克

做法：辣椒200克，蒜葱20克，切碎

2.

锅里倒油20ml爆香香料

3.

放入生抽，老抽各10克

4.

加200ml的水

5.

煮开后，放凉备用

6.

土豆洗净放入蒸锅，中火蒸20分钟

7.

出锅后剥去土豆皮

8.

放入碗中，用勺子碾碎成土豆泥

9.

把料汁浇在土豆泥上，成品