沙门氏菌感染是最常见的肠道类型,一般表现为食物中毒,在大多数情况下。感染后潜伏期内可出现发热、腹痛、胃胀、恶心呕吐等症状。腹泻症状也会出现,且呈水样,大部份时间粪便有异味,粪便也可有黏液或脓血。如果它影响到结肠下部,就会引起紧急情况