淮河三大名鱼

淮河是中国知名的大河，鱼类资源也很丰富，最有名的三大名鱼有：

1.淮王鱼，是淮河独有的鱼，味道特别鲜美，是国家重点保护鱼类。

2.鳜鱼，又叫季花，民间有“淮河季花盖世鲜，清蒸红烧诱神仙。”

3、戈牙鱼，有叫黄辣丁，淮河流域大量生产的鱼类，美味可口。