紫薯和紫心地瓜不是同一类食物。
紫薯属于甘薯类植物，它的表皮和薯肉均为紫色，与紫心番薯相比较，身形瘦长，表皮平滑而且坑洞较少。除了外形不一样之外还有口感和营养价值不一样。
紫心地瓜，它是地瓜的一种，它的表皮是紫色的，所以叫做紫心地瓜。紫心地瓜中含有丰富的淀粉、糖分、膳食纤维等成分，口感软滑，吃起来比较粉。
所以，紫薯和紫心地瓜不是同一类食物，它们在口感、营养价值和外形等方面都有所不同。
紫薯和紫心地瓜不是一回事。原因：紫薯和紫心地瓜属于不同的植物，虽然它们的外形有些相似，但在颜色、口感、味道等方面却存在很大差异。延伸：紫薯一般生长在亚洲地区，如日本、中国等，常被用于制作点心等食品；而紫心地瓜主要分布在南美洲、非洲和热带亚洲等地区，其营养价值较高，在西餐中也常被作为主食或配菜。
