化肥好一些,因为菜地里的农家肥过量的话,会引发大量的害虫,比如蝼蛄,截虫,大白蚁等害虫和卵,对作物的根茎适成伤害,而化肥的量不要太大,每30斤水用2两既可,也可以用复合肥做基肥,施以少量腐熟的有机肥就可以,菜一定会绿油油,鲜嫩无比。