胡萝卜的别称有哪些（南方胡萝卜和北方胡萝卜的叫法）

胡萝卜是伞形科（Umbelliferae）胡萝卜属（）野胡萝卜种的一个变种，能形成肥大的肉质根，二年生草本植物。学名L.var.DC.[L.var.（Hoffm.）Arcangeli]。别名较多，红萝卜、黄萝卜、番萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金、赤珊瑚、黄根等。