解冻没解完可以直接煮吗（东西没有解冻就煮有什么危害吗）

解冻没解完的肉不建议直接煮。虽然从理论上来说，高温可以杀死细菌和其他有害物质，但解冻不彻底的肉在煮的过程中可能会导致受热不均匀，出现外熟内生的情况。此外，未解冻的肉煮出来的口感可能不如解冻后的肉，而且腥味较重。

在煮肉之前，建议将冷冻的肉进行常温解冻或微波炉解冻，以确保肉质口感和营养价值的最佳状态。如果实在等不了解冻时间，可以将冷冻肉冷水下锅，用小火慢慢煮，等肉逐渐解冻后再转大火煮，这样可以使火候慢慢渗进肉内部，使肉煮熟得更加均匀。