如果你的麻圆炸后会裂开来,可能是因为油温太高或炸的时间过长。如果油温太高,麻圆表面会迅速变色并膨胀,但内部还没有熟透,这会导致麻圆表面膨胀破裂。如果炸的时间过长,麻圆内部会过熟,导致其内部压力增大,从而破裂。
为了避免这种情况,可以调整油温,让它在150℃-170℃之间,同时控制好炸的时间,一般炸2-3分钟即可。这样可以保证麻圆炸熟且不会裂开。
如果你的麻圆炸后会裂开来,可能是因为油温太高或炸的时间过长。如果油温太高,麻圆表面会迅速变色并膨胀,但内部还没有熟透,这会导致麻圆表面膨胀破裂。如果炸的时间过长,麻圆内部会过熟,导致其内部压力增大,从而破裂。
为了避免这种情况,可以调整油温,让它在150℃-170℃之间,同时控制好炸的时间,一般炸2-3分钟即可。这样可以保证麻圆炸熟且不会裂开。