
家里煮棕子一般是3个小时关火后再盖锅温着。这样煮好的棕子口感好。超市是不会煮这么久的,感觉煮一个小时就差不多了。
超市购买的或者是已经加工过的粽子,煮十分钟左右就可以了,直接用半热的水,然后直接放粽子进去,煮个十来分钟就可以了。
冻粽子千万不要直接在锅炉煮,用一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅炉煮,这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生。

家里煮棕子一般是3个小时关火后再盖锅温着。这样煮好的棕子口感好。超市是不会煮这么久的,感觉煮一个小时就差不多了。
超市购买的或者是已经加工过的粽子,煮十分钟左右就可以了,直接用半热的水,然后直接放粽子进去,煮个十来分钟就可以了。
冻粽子千万不要直接在锅炉煮,用一盆冷水,直到把粽子完全解冻了,再放在锅炉煮,这样15分钟就煮熟了。如果直接放在锅里煮,内部是冰疙瘩,外面是高温,很容易夹生。