准备一个鸡蛋和两勺配方奶以及适量的水，首先将鸡蛋敲入碗内,用打蛋器打散，多打一下，这样鸡蛋羹的口感也会更细腻。
之后加入准备好的奶粉，在搅拌一会儿，搅拌至蛋液细滑，无明显颗粒，然后加入准备好的一定的温水，温水兑入蛋液搅匀，待锅中水开后放上蛋液，隔水蒸15分钟左右。
奶粉蒸蛋是非常有营养的，我每次做蒸蛋的时候，我先把奶粉用45度的白开水给他搅拌，搅拌差不多是60ml的水然后是两勺奶粉，这样搅拌，搅拌过后再打一个鸡蛋进去，进去过后再用快的时间的搅拌搅拌过再把上面那个泡沫用勺子给它漂掉，然后再把锅里的水烧开在吧，打好的鸡蛋放在锅上面蒸，差不多挣个八分钟，再焖个两分钟，然后蒸出来的鸡蛋是非常的好吃，也是很嫩的
