炸麻辣黄豆酱的做法（不放辣椒的黄豆酱的做法）

第1步、黄豆洗净，浸泡几个小时。

第2步、泡好的黄豆。

第3步、冷水下锅，放食盐。

第4步、煮熟。

第5步、煮至能碾破豆瓣即可。

第6步、取三分之二放绞肉机里。

第7步、打碎。

第8步、剩下的用手搓破。

第9步、漂去外皮。

第10步、跟豆碎放一起