早春3月10日左右用农膜覆盖。根据天气情况，一般从4月1日左右开始，于上午8点撤掉农膜，下午3点再苫上农膜，阴天、雨雪天可不撤，天晴后，可在农膜的低处把水掏出，这样春季覆膜，主要作用能够保温，使菠菜既不受白天覆膜后的高温影响，也不受夜间不覆膜的低温影响，菠菜可在接近适温范围内生长。
越冬菠菜地膜覆盖过了立春节气才能放风。菠菜是一种营养丰富的叶茎类蔬菜，在北方地区，菠菜到了冬天寒冷季节就会停止生长，为了防止菠菜被冻死，菜农们一般都采用了菠菜地膜覆盖越冬，一到春季，气温上升，菠菜就会很快的返青，这时应该适时地对地膜覆盖菠菜行进行放风。
