首先可以使用面粉清洗，在将海螺放入水中清洗之前，先取适量面粉与海螺一起搅拌均匀，让海螺表面都沾上面粉，接着再放入清水中冲洗干净就可以了，将海螺表面清洗干净后，再放入水中，在水中加入适量麻油和盐，浸泡四五小时待海螺吐干净泥沙后即可。
1、把买来的螺蛳放入盆中,先简单的用清水洗几遍,然后加入清水,再加入足量的食盐,就这样把螺蛳泡在盐水里,由于盐份的刺激,
2、4~5个小时后,换一次水,再加点盐,接着泡。看看螺蛳是不是还会再吐泥沙,如果过一会水还是比较脏,说明还没有吐净,接着
3、捞出螺蛳用清水淘洗干净,倒进一个盒子里,加入食用盐和适量清水,盖上盖子,一直不停的上下振动,放置三到五分钟,用清水洗
