拆骨肉拌茄子怎么做（生拌茄子的最正宗做法窍门）

拆骨肉、茄子、大蒜、茄子上屉蒸烂，拆骨肉先拌好（不放酱油）茄子加蒜泥、盐、味精、香油拌匀加入拆骨肉，可加醋。