红豆薏米要泡多久（正确泡红豆薏米的方法）

一般可以浸泡2-4个小时后，再用开水熬熟后饮用效果最好。

红豆薏米性质较为生硬，用20摄氏度左右的水浸泡2-4小时后，不仅可以将红豆和薏米泡软，还能减少熬煮的时间，减少维生素等营养成分长时间熬煮所导致的破坏。