麻辣烫里的冷面是什么面（麻辣烫里的冷面怎么煮不坨）

1.冷面是荞麦面、小麦面和淀粉,也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉混合制作而成 冷面是朝鲜族的传统食物之一,冷面的口感是冰冰凉凉的,十分好吃,但是冷面的面条其实有很多种，荞麦面比例过多 做冷面的时候,会需要加入荞麦面,