水放多了怎么快速收汁（炖肉水放多了怎么快速收汁）

1. 用勺子 可以用勺子,将锅中的汤汁多余的部分进行盛出,这样可以减少锅中汤汁的存量。

2. 开大火 盛万多余的汤汁,开大火炖煮,可以加速锅中汤汁水分的挥发,不要盖锅盖。

3. 勾芡 可以淀粉拿取一勺,倒入碗中。加入少量清水,将淀粉调成糊状。

只能不盖锅盖打大伙儿快速收汁儿。