洋葱是辛辣食物吗（洋葱炒熟了算辛辣食物吗）

是辛辣食物。1. 洋葱含有辛辣味道的化合物，这就是为什么很多人吃洋葱会有辣的感觉。

2. 烹饪熟的洋葱，其辛辣味道会减轻许多，但仍保留一定的辛辣性，因此可以归类为辛辣食物。

3. 与此同时， 洋葱还含有能促进口感的成分，它可以增加食物的层次感和口感的变化

洋葱属于辛辣食物。

洋葱具有辛辣的味道，其所含的有机硫化物是主要的辣味物质，这是一种油脂性挥发物，在加热后可以分解或挥发，因此生吃洋葱具有强烈的辣味，但煮熟后会明显减轻。