香油等调料,最长的保质期为一年,一般为半年,打开口了也能存放六个月,所以说应该在保质期内的就放心食用,不在保质期内的就要注意了,一般能吃出来的,味道不好了就扔掉,千万别吃过期的食品,生活条件越来越好了,别为了那点香油再吃坏了肚子。