重庆麻辣小面用热水还是冷水泡（重庆小面的正确使用方法）

重庆麻辣小面适合用热水泡不适合用冷水。锅内烧水，水开后再下面条，待水开后打去沫子，在锅里放几根青菜，待再开后，挑起蔬菜放入调料碗里，面好后把面放入就好了，这样做的味道别直接泡的问道好很多，有条件的还可以煎一个鸡蛋在里面

100度沸水冲泡 等待3分钟即可食用