油菜茎粗壮直立,有分枝或不分枝,上面稍带有一些粉霜。基生叶呈大头羽裂,顶裂片呈圆形或卵形,下部茎生叶呈羽状半裂,开的总状花序在花期呈伞房状,颜色呈鲜黄色,长得果实呈长角果线形,结的籽粒呈球形紫褐色,直径在1.5毫米左右。