腐竹哪里的最正宗（哪个地方的腐竹正宗最好吃）

广西高田。江西高安。

广西高田腐，全国有六腐竹生产基地，广西就其中之一，最具有代表性的就是高田腐竹，用山间生产的优质黄豆为原料，使用传统工艺别作而成，不添加任何物质，颜色淡黄，质脆空心，营养丰富，在全国很有名。