蒸花卷油酥用熟油和生油都行,但是我还是觉得用熟油把面炀一下,油面变成黄色,我是这样做的,但看手机上教做饭的,他们有的用热油的,也有用生油的,所以我想是熟油和生油应该都可以,总之花卷是一种很受大众喜欢的面食,花样和馅料的品种也多。