红肉和白肉哪个好（红肉和白肉一览表）

白肉好。

白肉中脂肪含量较少,而不饱和脂肪酸含量较高,有助于控制体重,尤其白肉中的鱼类,其含有不饱和脂肪酸和DHA等营养物质

都比较好。红肉指牛肉羊肉等食物。白肉指鱼肉，鸡肉等。无论红肉啊还是白肉都含有较多的蛋白质和氨基酸与矿物质，适量食用为人体提高营养和热量，对提高人体免疫力有一定的辅助作用。