当天死的大闸蟹能吃吗（大闸蟹24小时内死了还能吃吗）

如题，答：完全可以吃。当天死的大闸蟹可以继续食用，只是，要确认是死亡不久没有发生腐败变质的大闸蟹，另外，还一定要把大闸蟹蒸熟蒸透，这样才能保证食用安全。

死了的大闸蟹不能吃，大闸蟹死后，体内容易滋生细菌或者微生物，而且大闸蟹体内的含氧酸会分解成组胺，祖安属于有毒物质，所以不管大闸蟹哪一天死，死掉就不能吃