磷虾人能生吃么（磷虾不宜直接食用的原因）

不能生吃，需加工后食用。

绝大多数的磷虾是不能用于人类直接食用的。南极磷虾甲壳内氟化物含量很高，且不稳定，磷虾死后，会很快渗透到虾肉中。所以加工速度需要很快，否则人食用是不合适的。

通常情况下，磷虾不建议生食。磷虾有寄生虫卵，如海洋平胸虫、海洋臭虫等，如果生吃磷虾，可能会感染这些寄生虫，对身体健康产生影响。如果有过敏史的人生吃磷虾很可能会出现身体不适或者过敏反应。